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FRUTTA DOLCE-BASICA O ACIDA?

Mar Gen 05, 2016 3:31 pm Da fabiov

Buon pomeriggio e Buon Anno a tutto lo staff ! Avrei una domanda da porre alla vostra attenzione; un amico durante le feste Natalizie mi ha prestato un libro da leggere per avere un confronto con me, il libro in questione è "il miracolo del PH alcalino" di Dr.Robert Young, e devo dire che mi ha lasciato molto perplesso su molte tematiche tra cui la frutta, ed in particolare sulla …

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Cos'è il pH...

Ven Lug 04, 2014 6:02 am Da Admin

Il pH è una scala di misurazione semplice e dall’uso immediato che permette di visualizzare il grado di acidità o basicità di una soluzione qualsiasi. La scala va da 1 a 14. Il pH 7 descrive uno stato di neutralità, valori inferiori misurano l’acidità, valori superiori la basicità. Il pH del sangue arterioso umano ha un range normale compreso tra 7,35 e 7,45, quindi leggermente basico. …

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L'importanza degli enzimi

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Messaggio Da Admin Ven Lug 04, 2014 1:05 pm

Gli enzimi digestivi sono presenti nei cibi crudi. In particolare in frutta e verdure. Anche nella carne, ma in concentrazioni relativamente esigue. La presenza di questa classe enzimatica nei cibi facilita enormemente la loro digestione da parte del nostro organismo, si può certamente dire che questi cibi si digeriscano da soli. Purtroppo gli enzimi digestivi sono molto delicati. Come molte proteine sono termolabili e subiscono delle trasformazioni durante...

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